Омичи могут лишиться возможности лакомиться мидиями

http://www.o-moloke.ru/staff_files/40451604.jpg
Под угрозой оказался и великолепный вкус креветок.

Исследование ученых из Университета Глазго показало: закисление океанов, которое становится неизбежным следствием глобального потепления, делает раковины мидий хрупкими, а значит, уязвимыми для хищников. Это, в свою очередь, означает, что деликатес может исчезнуть из магазинов и ресторанов, сообщает Лента.ру.

 

Ученые провели эксперимент, в ходе которого они выращивали мидии в четырех цистернах с повышающимся уровнем кислотности. Выяснилось, что в таких условиях внешний слой раковин становился более жестким и ломким, а внутренний слой – более мягким. Из-за этого моллюски станут более уязвимы к атакам хищников и ударам стихий.

 

Кроме того, недавно были обнародованы результаты исследований другой группы ученых, которые показали, что подскочившие кислотность и температура воды негативно сказываются на вкусовых качествах креветок.

4940

Вернуться к списку всех новостей


Комментарии:
Перед тем как оставить комментарий, прочтите правила
Для того, чтобы оставить комментарий без регистрации необходимо заполнить форму, приведенную ниже
Ваше имя*:
Ваш E-mail:
Ваш комментарий*:
Введите числа с картинки:



А шампанское нынче модно охлаждать в футуристичных ледяных фигурах. (ФОТО) ...
  • Самое популярное
  • Обсуждаемое
Новости партнеров
Стиль жизни
Наверх