Кафе "Белая сова" закрыли на 1,5 месяца

В заведении на Нефтезаводской нарушаются многие санитарные требования. Несколько посетителей кафе успели заразиться сальмонеллезом.

Роспотребнадзор провел проверку кафе, принадлежащего ООО "Саванна" на Нефтезаводской после того, как получил информацию о случаях заболевания сальмонеллезом двух посетителей кафе.

В результате было установлено, что в кафе нарушаются многие санитарные требования. В частности, в холодильнике кафе в одном пакете хранится жареная рыба, отварное мясо и полуфабрикаты из мяса птицы. Майонезы, растительное масло размещены на полу. Продукция готовится впрок, а не партиями по мере ее реализации. По результатам лабораторных испытаний в отварных мантах обнаружен золотистый стафилококк.

Правила личной гигиены работниками не соблюдаются и не проводится осмотр открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний.

Таким образом, владельцы кафе нарушают статьи законов: "О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения», "О качестве и безопасности пищевых продуктов", а также 26 пунктов санитарно-эпидемиологических правил "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья".

Советский райсуд Омска, рассмотрев материалы проверки, признал, что нарушение санитарного законодательства ставит под угрозу жизнь и здоровье потребителей, и приостановил деятельность кафе на 45 суток.



7060

Вернуться к списку всех новостей


Комментарии:
Перед тем как оставить комментарий, прочтите правила
Для того, чтобы оставить комментарий без регистрации необходимо заполнить форму, приведенную ниже
Ваше имя*:
Ваш E-mail:
Ваш комментарий*:
Введите числа с картинки:



А шампанское нынче модно охлаждать в футуристичных ледяных фигурах. (ФОТО) ...
  • Самое популярное
  • Обсуждаемое
Новости партнеров
Стиль жизни
Наверх