Кофе содержит рекордное количество антиоксидантов

Ученые обнаружили в кожуре семян кофе мощнейшие полезные вещества.

Испанские ученые выяснили, что в кожуре черного кофе, кофейной гуще и других кофейных субпродуктов содержатся мощнейшие антиоксиданты - вещества, способные замедлить процесс старения и способные предотвратить множество заболеваний. Благотворное воздействие на организм человека в 500 раз превышает уровень воздействия экстракта зеленого чая и витамина С. Кроме того, кофейные субпродукты содержат большое количество фенола и растительной клетчатки.

 

Помимо полезнейших антиоксидантов кофейные субпродукты содержат в себе большое количество других веществ, например, способствующих нормализации кишечной микрофлоры, а другие – подавляют рост болезнетворных микробов.

 

Сейчас главная задача ученых состоит в том, чтобы научиться высвобождать из кофейных субпродуктов мелданоидины, которые мешают антиоксидантам «работать».

4930

Вернуться к списку всех новостей


Комментарии:
Перед тем как оставить комментарий, прочтите правила
Для того, чтобы оставить комментарий без регистрации необходимо заполнить форму, приведенную ниже
Ваше имя*:
Ваш E-mail:
Ваш комментарий*:
Введите числа с картинки:



А шампанское нынче модно охлаждать в футуристичных ледяных фигурах. (ФОТО) ...
  • Самое популярное
  • Обсуждаемое
Новости партнеров
Стиль жизни
Наверх