В омской столовой обнаружили испорченные продукты

В помещении не было раковины для мытья рук, ножи и вилки хранились на подоконниках, а кастрюли с мясом - на полу.

По данным Роспотребнадзора по Омской области, в ходе проверки столовой ИП Шмаковой, расположенной по ул.13-я Комсомольская, 1, было выявлено огромное количество нарушений. Помимо отсутствия подводки горячей воды и канализации, в столовой не соблюдались условия хранения и приготовления продуктов, режим уборки помещений и обработки посуды и оборудования.

Для столовых приборов и  разделочных ножей не было специально отведенных мест, они хранились на подоконниках, а кастрюли с мясом - на полу. Посуда мылась без использования моющих средств, а персонал работал без медицинских книжек. В помещении не было раковины для мытья рук, всюду летали мухи.

Также в столовой было обнаружено мясо (фарш и полуфабрикат для шашлыка)  без документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность, и 3 килограмма сметаны с истекшим сроком годности.

В ходе лабораторных исследований на посуде и готовой продукции были выявлены бактерии группы кишечной палочки.

Ленинский суд вынес решение о закрытии столовой на срок 45 суток.



33180

Вернуться к списку всех новостей


Комментарии:
Перед тем как оставить комментарий, прочтите правила
Для того, чтобы оставить комментарий без регистрации необходимо заполнить форму, приведенную ниже
Ваше имя*:
Ваш E-mail:
Ваш комментарий*:
Введите числа с картинки:



А шампанское нынче модно охлаждать в футуристичных ледяных фигурах. (ФОТО) ...
  • Самое популярное
  • Обсуждаемое
Новости партнеров
Стиль жизни
Наверх