В Омской области на молокозаводе нашли кишечную палочку

При проверке Роспотребнадзором ЗАО "Большеатмасское" в Черлакском районе нашли нарушения на всех этапах производства "молочки". Предприятие закрыли.

Внеплановая проверка показала, что на предприятии отсутствуют дезинфекция инвентаря, оборудования, транспортной тары, декларации о соответствии сырого молока (коровьего, козьего) требованиям техрегламента. Не проводятся обязательный контроль качества обработки оборудования и инвентаря, а также оценка соответствия продукции нормативно-технической документации. Качество пастеризации молока не проверяется.

Лабораторные исследования готовой продукции показали наличие в пастеризованном молоке и сметане бактерий кишечной палочки. Проверяющие установили нарушение саннорм при изготовлении сметаны, фасовка которой осуществляется вручную: это создает условия для загрязнения продукции.

При проверке установлены также нарушения правил, предъявляемых к работникам пищевых предприятий: только треть сотрудников представили санкнижки, нарушены сроки прохождения медицинских и флюорографических осмотров.

По результатам проверки был введен запрет деятельности предприятия на 5 суток до рассмотрения материалов в суде. По решению Черлакского райсуда от 28 октября предприятие закрыли еще на 15 суток, сообщает Управление Роспотребнадзора по Омской области.



5670

Вернуться к списку всех новостей


Комментарии:
Перед тем как оставить комментарий, прочтите правила
Для того, чтобы оставить комментарий без регистрации необходимо заполнить форму, приведенную ниже
Ваше имя*:
Ваш E-mail:
Ваш комментарий*:
Введите числа с картинки:



На многих прилавках юбилейные товары получили серьезное численное преимущество над изделиями, вписывающимися в рамки более актуальной ныне новогодней тематики. ...
  • Самое популярное
  • Обсуждаемое
Стиль жизни
Наверх