Омский повар стал лучшим в мире!

Шеф-повар ресторана «Голландская чашка» Игорь Белоглазов взял золото за вегетарианское блюдо на международном кулинарном чемпионате и бронзу за борщ.

Помимо России в чемпионате «Жемчужина моря», проходившем в Хорватии с 27 по 31 марта, приняли участие еще 19 стран. Из четырех поваров, представлявших Россию, Игорь Белоглазов был единственным из Сибири.

В каждой номинации в кулинарном мастерстве соревновались около 30 поваров. Игорь Белоглазов получил золото в номинации «Вегетарианское блюдо», серебро за рыбное блюдо и бронзу за этническое блюдо — борщ.

Его пригласили стать участником олимпийской сборной России по кулинарии и защищать честь страны в кулинарной мировой олимпиаде, которая будет проходить осенью в Германии. А пока омский «золотой повар» готовится к следующему состязанию. 18 апреля он примет участие в международном конкурсе поваров, который впервые пройдет в Астане.

- Очень приятно, что кухню нашего заведения «ставит» повар, получивший мировое признание, - говорит директор ресторана «Голландская чашка» Екатерина Кудинова. - Эти награды — лучшее признание профессионализма человека. Несомненно его участие в состязаниях такого уровня влияет на качество кухни. Игорь возвращается с новыми идеями. И мы всячески его поддерживаем, в том числе материально. Конечно, не хотелось бы потерять такого работника. Но мы за то, чтобы он развивался. Если ему для этого придется куда-то уехать, то мы будем по-человечески рады.

5800

Вернуться к списку всех новостей


Комментарии:
Перед тем как оставить комментарий, прочтите правила
Для того, чтобы оставить комментарий без регистрации необходимо заполнить форму, приведенную ниже
Ваше имя*:
Ваш E-mail:
Ваш комментарий*:
Введите числа с картинки:



А шампанское нынче модно охлаждать в футуристичных ледяных фигурах. (ФОТО) ...
  • Самое популярное
  • Обсуждаемое
Новости партнеров
Стиль жизни
Наверх