Валаамские монахи будут делать сыр для Омска

Чтобы попробовать продукцию монастыря, жителям города придется выложить более 2,5 тысяч рублей за килограмм.

Монахи Валаамского монастыря, которые производят сыр по итальянским рецептам, готовы сотрудничать с заказчиками со всей страны, сообщил начальник фермерского хозяйства Валаамского монастыря отец Агапий. Продажи планируют наладить в течение года, пишет Life.ru.

 

– Изначально делали сыры для подворья, но теперь почувствовали силы и готовы сыры продавать. Мы готовы рассмотреть предложения по всей России. Поставили задачу увеличить поголовье коров до 40, – объяснил отец Агапий.

 

Сейчас монахи производят пять сортов сыра: «Монастико», «Качотта», «Рикотта», «Моцарелла», «Страккино». В день сыровары перерабатывают до 600 литров молока. Из него делают 60 кг сыра, из остаточной сыворотки получается ещё 30 кг «Рикотты». При монастыре содержатся 30 коров и работает небольшой молокозавод.

 

Цены на монастырскую продукцию довольно высокие. В петербургских магазинах натуральных продуктов, где сыр можно купить уже сейчас, он стоит недёшево – 2,5 тысячи рублей за килограмм.

 

В монастыре уже получили заказы на продукцию сыроварни из Москвы, Омска и Пензы.


Справка:
Валаамский Спасо-Преображенский монастырь — ставропигиальный мужской монастырь Русской Православной Церкви, расположенный на островах Валаамского архипелага в Карелии.

3870

Вернуться к списку всех новостей


Комментарии:
Перед тем как оставить комментарий, прочтите правила
Для того, чтобы оставить комментарий без регистрации необходимо заполнить форму, приведенную ниже
Ваше имя*:
Ваш E-mail:
Ваш комментарий*:
Введите числа с картинки:



А шампанское нынче модно охлаждать в футуристичных ледяных фигурах. (ФОТО) ...
  • Самое популярное
  • Обсуждаемое
Новости партнеров
Стиль жизни
Наверх