Роспотребнадзор посоветовал омичам не увлекаться дегустацией грибов в лесу

Ведомство подготовило перечень рекомендаций для грибников.

Как передали в региональном Роспотребнадзоре, по статистике, отравления чаще всего происходят в результате употребления в пищу условно съедобных грибов, например, волнушек, рядовок. Ядовитыми мухоморами или ложными опятами, напротив, травятся реже.

 

Грибники рискуют отравиться груздями, выросшими в регионе; согласно совету специалистов, есть условно съедобные грибы без специальной обработки (длительное вымачивание, засолка с шестинедельной выдержкой) нельзя. Кстати, свинушки из разряда условно съедобных перенесли в список ядовитых.

 

Как отметили в ведомстве, отравиться можно даже съедобными грибами в случае, если они старые, грязные или червивые. Омичей предупредили о том, что грибы нельзя мариновать или солить в оцинкованной и глиняной глазурованной посуде; собирать в ведра, полиэтиленовые пакеты; готовить через день или более после сбора; хранить в тепле и, конечно, пробовать во время сбора. Покупать грибы на развалах, а также чужие домашние заготовки тоже не рекомендуют.

4240

Вернуться к списку всех новостей


Комментарии:
Перед тем как оставить комментарий, прочтите правила
Для того, чтобы оставить комментарий без регистрации необходимо заполнить форму, приведенную ниже
Ваше имя*:
Ваш E-mail:
Ваш комментарий*:
Введите числа с картинки:



А шампанское нынче модно охлаждать в футуристичных ледяных фигурах. (ФОТО) ...
  • Самое популярное
  • Обсуждаемое
Новости партнеров
Стиль жизни
Наверх