Омский бизнес с кафе на колесах переехал в Сочи

Евгений Марчук
Омичи не покупали быструю еду на улице.

Пара студентов из Омска, которая открыла кафе на колесах March, уехала работать в Сочи. Они рассказали, что не смогли заработать желаемое на омских покупателях. Идея закусочной, оборудованной в минивэне Volkswagen Transporter, не прижилась в Сибири.

 

Владелец 2 фуд-траков и гриль-фургона Евгений Марчук рассказал, что вместе с девушкой Полиной открыл бизнес в сентябре прошлого года. Но из-за маленьких доходов они решили сменить дислокацию.

 

– Я сейчас понимаю, что это бизнес сезонный. В Сочи погода позволяет. Нормальная продукция стоит не 150, а 350 руб. Фуд-трак позиционирует себя как качественная дорогая кухня. Например в фуд-траках сети Ginza Project вы ничего дешевле 400 руб. не купите. Поэтому люди, которые привыкли кушать более качественную еду, а не шаурму какую-нибудь, им не тяжело такую сумму заплатить, – рассказал Евгений Марчук порталу «НГС.Омск».

 

Он отметил, что в курортном городе средний чек посетителей составляет 450-500 руб., в то время как в Омске он был в среднем 130-150 рублей. Выпускник ОмГТУ планирует развить в Сочи собственную сеть фуд-траков и создавать готовый бизнес.

 

В меню закусочной March в основном были сэндвичи, пончики, кофе, мохито и смузи. Отметим, что название автомобильной закусочной (March) произошло от сокращенной фамилии владельца Марчук.

10961

Вернуться к списку всех новостей


Комментарии:
Перед тем как оставить комментарий, прочтите правила
Для того, чтобы оставить комментарий без регистрации необходимо заполнить форму, приведенную ниже
Ваше имя*:
Ваш E-mail:
Ваш комментарий*:
Введите числа с картинки:


ЛЕВ23.07.2016 21:55:56
наивняк- ждут его там распростёртыми руками! там своих хватает!

А шампанское нынче модно охлаждать в футуристичных ледяных фигурах. (ФОТО) ...
  • Самое популярное
  • Обсуждаемое
Новости партнеров
Стиль жизни
Наверх