Треть сгущенного молока в России оказалась фальсификатом

Туда добавляют растительные жиры и крахмал.

Специалисты Роскачества провели экспертизу 27 марок сгущенного молока, представленных на российском рынке. Согласно ГОСТу, при производстве продукта под названием «сгущенное молоко цельное» не допускается использование искусственных загустителей и растительных жиров.

 

Как выяснилось, 10 образцов не соответствовали ГОСТу. В четырех из них обнаружили крахмал, в 9 случаях при производстве просто смешали сухое обезжиренное молоко и сыворотку. Еще 2 образца не соответствовали ГОСТу по вязкости, 2 – по содержанию сахарозы, в 5 было больше влаги, чем допустимо, как сообщается в заключении, опубликованном на сайте Роскачества.

 

Эти образцы можно называть «сгущенкой», «сгущенным продуктом», но не «сгущенным молоком». Тем не менее опасности для здоровья эти добавки не представляют. Пальмового масла в образцах также не обнаружили. Также ни один из образцов не содержал микотоксинов или антибиотиков.

24030

Вернуться к списку всех новостей


Комментарии:
Перед тем как оставить комментарий, прочтите правила
Для того, чтобы оставить комментарий без регистрации необходимо заполнить форму, приведенную ниже
Ваше имя*:
Ваш E-mail:
Ваш комментарий*:
Введите числа с картинки:



А шампанское нынче модно охлаждать в футуристичных ледяных фигурах. (ФОТО) ...
  • Самое популярное
  • Обсуждаемое
Новости партнеров
Стиль жизни
Наверх