фото: www.sicom.spb.ru

Упаковочные беды


Юлия Стрельская, "Курс цен" 06-10-2010

Даже самая гениальная бизнес-идея обречена на провал, если ее плохо... упаковать. Компания «Чистые овощи» решила занять лидирующее место на омском рынке нарезанных овощей. Но их зелень, упакованная в полиэтилен, прокисала уже на второй день. Только после серии экспериментов с упаковкой бизнесмен Александр Ларин смог реализовать свою идею и занять хорошую долю рынка.

 

К сожалению, далеко не все омские «упаковочные» истории имеют счастливый конец. «Курс цен» решил посмотреть, какие еще сложности могут постигнуть омского производителя на пути к яркой, прочной и доступной по цене упаковке.

Эстетика авоськи
Упаковка, как и многие вопросы в маркетинге, начинается с дизайна. И, по словам патентного поверенного Натальи Гордеевой, хороший дизайн производители привыкли искать не в Омске.

– Может быть, дело в том, что в Омске не созданы условия для творческих работников, – рассуждает г-жа Горде­ева. – У них невысокая зарплата и размер ее не зависит от результата. Поэтому многие хорошие дизайнеры уезжают из Омска при первой же возможности.

По словам г-жи Гордеевой, многие ее клиенты заказывают разработку дизайна упаковки за рубежом, например в Италии.

– С омскими компаниями по вопросам дизайнерского решения мы не работаем, – рассказала «Курсу цен» руководитель отдела маркетинга компании «Спринг» Ольга Котенко. – В этом году для нашей новой линии разрабатывали упаковку немецкие специалисты, она была спроектирована с учетом всех тенденций мировых технологий.

Но далеко не у каждой компании хватает средств на заморские изыски. Поэтому омские рекламные агентства без работы не сидят. Например, компания «АтлантРыбТорг» заказала дизайн упаковки для своей новой линейки пресервов SANGUSTO в омском рекламном агентстве «Компостер» и работой омских специалистов весьма довольна. Некоторые компании занимаются разработкой дизайна сами. Правда, плоды таких самоделок не всегда оправдывают ожидания.

Качество кулька
По словам регионального менеджера компании «Планета-Центр» Романа Падерина, до сих пор местные производители предпочитают экономить на упаковке и сами не замечают, как из-за этого теряют своих клиентов.

– Некоторые омские производители пакуют хлеб в полиэтилен, – рассказывает г-н Падерин. – Между тем для этой цели больше подходит дышащая полипропиленовая пленка, в которой хлеб дольше сохраняет свои вкусовые качества.

Делая выбор, многие потребители сознательно учитывают, как именно упакован нужный им товар, и при прочих равных характеристиках берут продукт пусть более дорогой, но в более удобной таре. В тех сегментах, где конкуренция среди производителей особенно высока, а сам товар практически идентичен, упаковка и вовсе становится решающим фактором. Так, например, творог от ВНИМИ, завернутый в фольгу, несмотря на свои великолепные вкусовые качества проигрывает творогу от «ВиммБилльДанна», который продается в удобной ванночке. Между тем производители уверяют, что не всегда лучше, значит, дороже. Так, термоусадочная пленка, которая крепится на пластиковые бутылки, обходится дешевле «самопальной».

Несмотря на то, что метр профессиональной пленки стоит дороже, при наклейке на бутылки расход ее меньше, кроме того, выглядит она более презентабельно. Однако многие мелкие производители по-прежнему предпочитают пленку, сделанную на подручном оборудовании в гараже. Что искушенный потребитель не может не заметить.


Грани полипропилена
Благодаря современным материалам производители могут упаковать продукт с самыми экстравагантными характеристиками. Ту же зелень г-на Ларина, как оказалось, вполне можно сохранить, если обеспечить ей многослойную гибкую упаковку (три из лавсана (ПЭТ), полипропилена и полиэтилена), а потом получившийся пакет запаять, откачать из него воздух или заполнить пространство инертным газом.

– Среди новейших тенденций на рынке упаковки можно отметить технологию впаянной этикетки, – рассказал начальник отдела продаж компании «Полиграф» Виктор Барановский. – Многие крупные компании уже отказались от самоклеящейся пленки в ее пользу, поскольку она не подвержена механическим повреждениям и утилизируется вместе с емкостью. Также новейшей разработкой является многослойный материал на основе фольги, который по свойствам аналогичен ей, но при этом гораздо прочнее.

К счастью для омских производителей, Омск славен своими полиграфистами и полимерщиками. Вопрос только в том, чтобы изменить отношение бизнесмена к упаковке. Время бумажных кульков прошло уже давно.

ФАКТ

Полиграфический и полимерный бизнесы остаются одними из самых дорогих с точки зрения старт-апа. Элементарное оборудование стоит не менее полумиллиона евро.

Дешевле всего стоят говядина и баранина, а также рыба и сыр. ...
566 5
Это было одно из первых заведений подобного рода в нашем городе. ...
191 0
Вечный спор продавца с покупателем в условиях Омска приводит порой к неожиданным результатам. ...
Но ее первой и самой главной «любовью» стал костюм уточки, купленный в супермаркете. ...
188 0
Стиль жизни
Наверх