фото: www.wiley.com

Без еды виноватая


Ксения Вахитова, "Любинский проспект" 16-05-2011

Реально ли питаться только продуктами из потребительской корзины? Чтобы ответить на этот вопрос, я просто решила испытать это на себе. Изучила содержимое потребительской корзины, составила недельное меню и заодно взялась предложить омским чиновникам за компанию со мной отведать салат из одуванчиков и шкварок и лишить себя гастрономических излишеств. Что из этого получилось – читайте в моем дневнике!


День 0
Знакомлюсь с перечнем продуктов из потребительской корзины. Становится страшно. Правда, тут же утешаю себя мыслью о том, что в Африке, между прочим, негритята голодают! Да и в сегодняшней России существует целый легион неизвестных героев, для которых жизнь в рамках прожиточного минимума – не предмет для ахов и охов, а привычная обыденность. Вот и я вооружаюсь электронными кухонными весами, закупаюсь нужными продуктами и пробую выяснить, реально ли питаться на прожиточный минимум.

День 1
Завтрак: ломтик сыра (30 г) и кусочек хлеба (50 г), в чай (2 г) кладу ложку сахара (5 г). Трапеза как трапеза, ничего особенного.
Обед: В морозилке давно валялся рыбий хвост – как раз 230 г, на неделю потребительской корзиной отпущенные. Так что обедаю ухой (+300 г картофеля, 90 г моркови и 20 г лука). Особо не наелась, но жить можно. Ближе к вечеру голод стал назойливым. Побаловала себя куском хлеба с чаем! Уже вкусно!
Ужин. Вернувшись с работы, уже не смогла ждать, когда же приготовятся мои 90 г макарон, сдобренные10 г растительного масла. Выпила стакан кефира. Еще один. Не помогло. Съела макароны. Есть хочется по-прежнему. Пожарила гренки (110 г). Заодно насушила на завтра сухарей (220 г).

День 2
Завтрак: яйцо, кусок хлеба (50 г), стакан молока.
Обедаю вчерашней ухой. Всю скудную рыбью мякоть отковыряла от хвоста еще вчера, поэтому суп кажется совсем пресным. Есть по-прежнему хочется. Чтобы «обмануть» желудок, целый день грызу сухари. Любопытно, но я вдруг пристрастилась к сладкому чаю, хотя до этого никогда не клала сахар в чай. Сразу мысли: что буду делать, когда мой лимит чая и сахара закончится. Пожалуй, можно заваривать мяту, листья смородины или там какой-нибудь липовый цвет.
Ужин: жареная картошка (200 г). Ложусь спать быстрее, пока чувство голода не разыгралось до такой степени, что станет не до сна.

День 3
Завтрак: яйцо, кусок хлеба (50 г), чай из мяты.
Обед: борщ на воде (по 100-200 г свеклы, капусты, моркови, картофеля, лука и немного пряностей). Убеждаю себя, что такой диетический суп очень полезен, в нем ни капли холестерина. Между обедом и ужином есть хочется постоянно. Поймала себя на мысли, что постоянно думаю о еде. Может, отсюда и назойливое чувство голода? Нашла выход: днем уходить с головой в работу, а вечерами забивать эту самую голову чем-то другим. Заменить, так сказать, пищу телесную духовной.
Ужин: Моя трапеза состоит из пакетика отварного риса (80 г) и стакана молока. Съела со смешанным чувством вожделения и отвращения – вроде бы и противно поглощать рис безо всего, но и кушать уж очень хочется. Чаевничаю малиной, смородиной и прочей травой с маминой дачи. Всерьез задумываюсь о собирательстве как дополнительном источнике пищи. Нашла в интернете рецепт салата из одуванчиков и лебеды (благо зелени сейчас много). Там же отыскала еще один чудесный рецепт французского салата с одуванчиками, шкварками, салом и яйцами.

День 4
Завтрак:
творог (192 г) со сметаной (34 г). Хотелось бы добавить и сахар, но его почти не осталось. Боюсь, что сегодняшний день будет серьезным испытанием, потому как едем отбывать огородную трудовую повинность. А где огород, там и шашлык. Вай-вай. Обед: кусок шашлыка, яблоко, полконфетки. Перед шашлычным соблазном устояла!
На ужин: курица (230 г) и картошка (200 г).

День 5
Завтрак:
маленький кусочек селедки (13 г), кусок хлеба, чай из мяты.
Обед: Вместо 19 г баранины и 57 г свинины использую 76 г колбасы, из которой можно сварить гороховый суп (50 г гороха, 200 г картофеля).
Ужин: 200 г отварного картофеля, 100 г квашеной капусты.
Весь день вспоминаю рассказы своего дедушки, который вырос в деревне в послевоенное время и очень любил нас, внуков, приобщать к сермяжным простонародным лакомствам. Под его руководством мы пробовали корни камыша (сочные и почти сладкие), ягоды паслена черного (дед называл эту траву «бздюка»), высасывали сладкий сок из цветков медуницы, жевали сыроежки. Бабуля, кстати, будучи медиком, крайне негативно к этому относилась, правда, при этом рассказывала, что сами они в детстве вместо конфет с удовольствием лакомились запеченной морковкой.

День 6
Завтрак:
кусок хлеба с маслом (15 г) и стакан кефира.
Обед: вчерашний суп.
Ужин: пшенная каша (96 г), треть маленького огурца (34 г). Вспоминаю историю своей знакомой Аллы Большовой – женщины с горькой судьбой, которая в силу жизненных обстоятельств осталась без мужа, без жилья, с серьезными проблемами со здоровьем и крошечной пенсией. Но героиня не унывает, на жизнь не жалуется и даже о своих бедах рассказывает с юмором. Супы готовит исключительно из бульонных кубиков, выращивает на даче картошку и прочую снедь, ходит на рынки, отыскивая продукты подешевле, и печет замечательные булочки из теста на воде.

День 7
В остатке из недельного набора продуктов питания у меня: 50 г гороха, 300 г муки, 3 яйца, 200 г квашеной капусты, 38 г каких-то загадочных «прочих овощей», 96 г маргарина и роскошные 230 г говядины. Позавтракать можно горошницей, потушить мясо с капустой на обед, поужинать «прочими овощами» с картошкой и заесть это все маргарином.

Героические истории на подвиги вдохновлять перестали. Решила предложить посидеть со мной за компанию на «потребительской диете» нашим чиновникам. Все отказались наотрез! Сергей Дорошко, помощник министра труда и соцразвития, отказал, посетовав на занятость. «Я работаю с 9 утра до 12 ночи! Если бы у меня было свободное время...» – устало проговорил он. Владимира Гриднева, помощника заместителя председателя правительства Омской области, мое предложение рассмешило. «Откуда вы знаете, на что я живу? Может, моя потребительская корзина еще меньше принятой?» – посетовал он. А депутат Горсовета Василий Василевич вообще заявил, что он давно не мальчишка и в игры не играет. Да и вообще с составом продуктов потребительской корзины не знаком. Начальник отдела развития потребительского рынка департамента городской экономической политики Иван Седлик проявил большую осведомленность в этом вопросе. «Я в еде очень привередливый, лучше съем меньше, но вкуснее», – объяснил он свой отказ от эксперимента. Да уж, поговорка «Сытый голодного не разумеет» придумана не зря. Для кого-то хлеб, макароны и капуста – привычный рацион, а для кого-то – мальчишеские игры.

ПОЛОЖЕНО МЕНЬШЕ ВСЕГО*:

полконфеты, полмандарина, одно печенье, 2,5 ч.л. заварки, 9 ч.л. сахара.
* из расчета на одну неделю.

СПРАВКА

На данный момент для трудоспособного населения региона размер прожиточного минимума составляет 5 377 рублей (из них на продукты питания – 2024 рубля, на непродовольственные товары – 767 рублей, на услуги, в том числе транспорт и ЖКХ, – 2043 рубля, на платежи (налоги) – 543 рубля).

Чем можно объедаться:
– хлебом: можно есть хоть по полбулки в день;
– молоком и кефиром: 7,5 стакана в неделю картофелем: на неделю 1,8 кг (примерно 12 штук);
– капустой квашеной и свежей: 0,5 кг на семь дней.

В ноябре заметно изменились цены на дизельное и газовое топливо. ...
424 0
Это было одно из первых заведений подобного рода в нашем городе. ...
276 0
Вечный спор продавца с покупателем в условиях Омска приводит порой к неожиданным результатам. ...
О своих вкусах и принципах он сообщил собратьям по дорожному движению. (ФОТО) ...
193 0
Стиль жизни
Наверх