фото: images04.olx.ru

Чай. Тот самый?


Ольга Данилова, "Любинский проспект" 30-05-2011

Что: Чай индийский со слоном
Цена: 13 рублей
Где: «Ашан»
По чему скучаем? По ароматному, крепкому чаю, с которым не мог сравниться ни краснодарский, ни тем более грузинский, прозванный в народе «пыль полей».


В советское время индийский чай считался элементом роскоши и символом благополучия. В СССР его завозили оптом из Индии и фасовали на наших фабриках в знаменитые упаковки со слоном по 50 и 100 грамм. В отличие от безвкусного и бесцветного грузинского, в составе которого помимо пыли нередко попадались «дрова», индийский в считанные минуты окрашивал кипяток в яркий коричневый цвет, а аромат настоящего, не прикрашенного бергамотами и прочими ароматизаторами чая приятно щекотал ноздри. Особенно вкусное воспоминание из детства – свежезаваренный чай в граненом стакане с металлическим подстаканником и сахар-рафинад вприкуску.

К слову, в 80-х годах купить чистый индийский или цейлонский чай в обычных магазинах стало почти невозможно – его завозили очень редко и небольшими партиями, он моментально раскупался.

Где найти
Сегодня практически в любом супермаркете можно встретить пачку со слоном и щемящим душу обещанием «тот самый». Однако современный чай «со слоном» не выдерживает критики. В целлофановой обертке можно увидеть чайную пыль – отходы производства крупных чайных фабрик, которые сплавляют в Россию по 10 долларов за мешок. Пусть даже эта пыль приехала из самой Индии – аромата и вкуса настоящего индийского листового чая она не даст. И уж тем более сегодняшний чай со слоном не сможет тягаться с дорогими «Ахмадами» и «Липтонами». Однако и цена «того самого» одна из самых низких.

ЭКСПЕРТИЗА

1970 год
Цена: 53 коп. за пачку 100 г.
+ ароматный, недорогой;
- дефицитный.

2011 год
Цена: 13 руб. за пачку 100 г.
+ доступный,  недорогой;
- сомнительное качество.

ФАКТЫ

В 80-х в состав «индийского чая первого сорта» входило: 55% грузинского, 25% мадагаскарского, 15% индийского и 5% цейлонского чая.

В советских магазинах помимо индийского чая высшего сорта в 100-граммовой пачке и 1 сорта в 50-граммовой продавались также:
– Чай №36 (грузинский и 36% индийского) (зеленая упаковка);
– Чай №20 (грузинский и 20% индийского) (зеленая упаковка);
– краснодарский чай высшего сорта;
– грузинский чай высшего сорта;
– грузинский чай первого сорта;
– грузинский чай второго сорта.

В ноябре заметно изменились цены на дизельное и газовое топливо. ...
545 0
Это было одно из первых заведений подобного рода в нашем городе. ...
375 0
Вечный спор продавца с покупателем в условиях Омска приводит порой к неожиданным результатам. ...
После стресса и угрозы для жизни животное стало питаться с удвоенным рвением (ФОТО). ...
154 0
Стиль жизни
Наверх