фото: www.kiz.ru

Больше солнца, ниже цены на подсолнечное масло?


Ксения Вахитова, "Курс цен" 14-09-2011

В нынешнем году ожидаются рекордные урожаи подсолнечника. Первые последствия этого можно наблюдать уже сейчас: закупочная цена семечки снизилась с прошлогодних 19 тысяч рублей до 12 тысяч рублей за тонну. Но значит ли это, что подсолнечное масло подешевеет?


В прошлом году урожайные чаяния фермеров были сожжены засухой и пожарами, производители ощущали дефицит сырья, в результате которого закупочная цена на подсолнечник масличных сортов поднялась до 19 тыс. руб./тонна. Разумеется, это заметил и рядовой потребитель, когда цена подсолнечного масла в розничных сетях ­стала доходить до 80 рублей за литр.

В текущем сезоне посевные площади подсолнечника были увеличены, а погода, словно извиняясь за прошлогодние капризы, была на редкость благоприятной. Это позволило экспертам спрогнозировать небывалый урожай: согласно ожиданиям аналитического центра «СовЭкон», нынешней осенью будет получено около 8,35 млн. тонн сырья – на треть больше, чем в прошлом году.  

Ликуй, потребитель?
Несмотря на то, что основной урожай еще не собран, первые изменения на рынке заметны уже сейчас. По словам представителя «Омского майонезного завода», один из крупнейших российских производителей подсолнечного масла, холдинг «Юг Руси», опустил закупочную цену на подсолнечник с 19 тыс. руб. до 12 тыс. руб./тонна.

Если волну снижения ничто не остановит, она вот-вот докатится и до магазинных полок. По данным минсельхоза Омской области, текущая средняя цена масла – 69 руб. за литр. Но оптовики уверяют, что эти данные устарели: как говорит, глядя в свежие прайсы, Наталья Горбунова, супервайзер одной из омских торговых компаний, сегодня средняя розничная цена масла составляет 53-55 руб. за литр. По мнению Натальи, это еще не предел – новые поставки ­масла обещают быть по еще более привлекательной стоимости.

Вслед за подсолнечным маслом должны опуститься в цене и другие продукты: халва, консервы и, в первую очередь, майонез.

– Доля масла в себестоимости майонеза доходит до 50%, поэтому, если подсолнечное масло продолжит дешеветь, станет доступнее и майонез, – сообщили нам на «Омском майонезном ­заводе».

Как обычно, у этой сияющей медали есть и оборотная сторона: возможно, наблюдаемое снижение окажется лишь временным.

– Сегодня мировая цена на подсолнечник примерно равна российской, но если тенденция к снижению сохранится, то станет выгоднее экспортировать его за рубеж, чем реализовывать на внутреннем рынке, – считает Алексей Наумов, директор ООО «СП «Доволь». – Соответственно, внутрироссийские цены вновь поднимутся.

МНЕНИЕ

Алексей Наумов, директор ООО «СП «Доволь»:
– Говорить о снижении цен слишком рано: основной урожай собирают в конце сентября – начале октября, и всего одна неделя плохой погоды во время уборочной может помешать прогнозам сбыться. Однако даже если ожидаемые объемы будут собраны, перепроизводства сырья и затоваривания рынка все равно не произойдет: мировое потребление растительного масла растет, возможности переработчиков и спрос пока заметно опережают предложение.

ФАКТЫ

По подсчетам Росстата, доля собственно производства подсолнечного масла в цене той бутылки, которую мы покупаем в магазинах, составляет всего лишь 39%. Остальные затраты приходятся на логистику, посредников, надбавки розничной торговли и НДС.

Если тенденция к снижению сохранится, то станет выгоднее экспортировать подсолнечник за рубеж, чем реализовывать на внутреннем рынке.

Вслед за подсолнечным маслом должны опуститься в цене и другие продукты: халва, консервы и, в первую очередь, майонез.

ИНТЕРЕСНО

По данным исследования маркетингового агентства «Делфи», в 2006 году в Омске существовали четыре региональных торговых марки подсолнечного масла: «Подсолнечная ферма» (ЗАО «УК «ИнтерХолдинг-Инвест»), «ИСА-Золотое» («Агро-Траст») и две марки ООО «Омский майонезный завод» – «Ваш повар» и «Золотой дар». Только последние можно найти в магазинах по сей день, однако назвать это масло местным в полном смысле нельзя: по омскому заказу его изготавливают в Челябинске. По сведениям областного минсельхоза, сегодня единственным предприятием, которое занимается производством масла из местного сырья, является ООО «СП «Доволь». Но работает оно на рынке B2B и выпускает нерафинированное разливное масло.

 

МЕСТОРАСПОЛОЖЕНИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОФИЛЮ
«Маслосыродельная и молочная промышленность -
производство продукции» СМОТРИТЕ НА ОНЛАЙН-КАРТЕ MAP55.RU

Аналитики говорят, что рынок стабилизируется. ...
522 0
Планируется, что в них будет помещаться и два человека. ...
Вечный спор продавца с покупателем в условиях Омска приводит порой к неожиданным результатам. ...
Но ее первой и самой главной «любовью» стал костюм уточки, купленный в супермаркете. ...
164 0
Стиль жизни
Наверх