фото: rostovnadonu.vigoda.ru

Хороша кухня к обеду


Ольга Веточкина 22-02-2012

Клиенты вашей компании морщат нос от запаха «Доширака» в офисе? Пора организовать обеденный уголок для своих сотрудников, тем более что за его отсутствие полагается штраф. «КЦ» представляет вашему вниманию экономичный и практичный вариант офисной кухни.


– Интерьер офисной кухни в идеале должен способствовать быстрому переключению внимания сотрудника на восстановление и отдых, – рассказывает директор дизайн-студии «Стиль» Ирина Шанько. – Поэтому лучше всего создать на рабочей кухне камерную домашнюю атмосферу, используя традиционные бытовые отделочные материалы, например плитку, штукатурку или виниловые обои.

Все эти материалы можно приобрести без особого ущерба для счета компании – достаточно зайти в любой ­строительный гипермаркет, и вам предложат виниловые обои по 300-400 рублей/10 кв. м, кафельную плитку – от 250 рублей за кв. м. Однако можно сделать декор стен еще более бюджетным, выбрав для этого устойчивую к мытью краску, например «Радугу 217» стоимостью 131 рубль за 1,5 кг.

Чем обед короче – тем ярче кухня!
По словам Ирины Шанько, цвета для рабочей столовой лучше выбрать яркие, так как яркая среда способствует быстрому переключению внимания, при этом держит ­сотрудника в тонусе.

– Такое решение будет особенно удачным для компаний, где на перекус выделяется не более 30 минут, – советует дизайнер. – Однако в случае, если обеденная пауза более продолжительная, можно использовать и пастельные тона, которые располагают к отдыху и расслаблению.

Хорошее освещение на кухне еще один важный момент, который позволит сотрудникам отдохнуть во время обеденного перерыва. Не стоит экономить на светильниках, наоборот, по словам Ирины, лучше раскошелиться на вариативную систему освещения. В таком случае у уставших от рутины сотрудников будет возможность разнообразить свои минуты отдыха, создавая на кухне различные картины освещения по настроению.

– И обязательно нужна зелень. Хотя бы веточка, – резюмирует Ирина, – чтобы глаза «на ней» отдыхали.

Ловец запахов
По словам экспертов, еще один важный момент при создании офисной кухни – вытяжка. Нет ничего более отвратительного для посетителей, чем запахи пищи в магазине или офисе. За советом, как выбрать надежного поглотителя ароматов колбасы и жареной рыбы, мы обратились к коммерческому директору компании «Дуэт» Александру Тришину.

По словам Александра, выбор вытяжки во многом зависит от размеров помещения: чтобы рассчитать необходимую производительность вытяжки, необходимо умножить объем помещения на коэффициент 12. Например, для небольшой кухни площадью 10 кв. м с высотой потолка 2,8 кв. м понадобится агрегат с производительностью 340 куб. м в час. По словам Александра Тришина, необходимая нам вытяжка каминного типа обойдется в 3500 рублей и выше, встраиваемая – немного дороже – от 4000 рублей, а вот стандартную вытяжку с такой производительностью найти крайне маловероятно.

ПОЛдела
Что касается устройства пола на кухне, то здесь мнения экспертов сошлись лишь в одном – ковролину на ней не место! В сети магазинов Castorama нам порекомендовали выбрать для офисной кухни полукоммерческий линолеум c защитным слоем 0,4-0,6 см. Стоит такой линолеум от 245 рублей за кв. м. Однако некоторые эксперты сочли это решение слишком скучным. Так, дизайнер мебельной фирмы «Академия мебели» Александр Калмыков порекомендовал выложить линолеумом только «рабочую зону», а остальное пространство офисной кухни отдать более представительному ламинату.

Что касается керамической плитки, которую нам посоветовали продавцы на строительном рынке «Южный», то здесь главное, чтобы на кухне сотрудники не чувствовали себя участниками шоу «Танцы на льду». Поэтому, пытаясь сэкономить, заплатив меньше 200 рублей за кв. м плитки, все же обратите внимание на фактуру покрытия, а также прибавьте к цене плитки стоимость работ по ее укладке – от 250 рублей за кв. м.

Куда спрятать холодильник?
По словам Александра Калмыкова, при выборе кухонной мебели важна каждая деталь. Так, панели коричневого или черного цвета, будь они глянцевые или матовые, более маркие. В то же время красные и оранжевые краски помогут скрыть досадную неаккуратность некоторых сотрудников. Александр советует, если офисная кухня представляет собой условно огороженный угол, лучше отдать предпочтение встраиваемой кухне со спрятанными за дверцами холодильником и микроволновой печью. Один из главных плюсов этой кухни в том, что она легко может «спрятаться» от любопытных взоров, «замаскировавшись» под офисный шкаф.

Стоимость самой простой встраиваемой кухни с раковиной и шкафом для холодильника стартует от 26 000 рублей в зависимости от комплектации. А вот обычную кухню стандартных размеров (1,8 м) можно приобрести и за 6000 рублей, если повезет попасть на распродажу в «Леруа Мерлен» или забрать гарнитур, поработавший образцом в «Триумфе». За эту же сумму можно приобрести и самый недорогой стол с четырьмя стульями.

НА ЗАМЕТКУ

Цвета для офисной столовой лучше выбирать яркие. Такая среда будет держать сотрудников
в тонусе.

Вытяжка – важный элемент офисной кухни. Нет ничего более отвратительного для посетителей, чем ­запахи пищи в офисе.

ФАКТ

Согласно КоАП РФ ст. 5.27, отсутствие комнаты для приема пищи квалифицируется как нарушение законодательства об охране труда и влечет наложение штрафа на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, – от 5 до 50 МРОТ или приостановление деятельности на срок до 90 суток; на юрлиц – от 300 до 500 МРОТ или приостановление деятельности на срок до 90 суток. Если в компании работает не больше 10 человек, достаточно установить только обеденный стол. Если до 30 сотрудников, норма обязывает организовать специальную комнату для приема пищи. В коллективе, где трудится более 30 человек, не обойтись без столовой.

ЦИФРА

20 процентов производительности труда теряется из-за плохого питания на работе, подсчитали эксперты.

Аналитики говорят, что рынок стабилизируется. ...
439 0
Планируется, что в них будет помещаться и два человека. ...
Вечный спор продавца с покупателем в условиях Омска приводит порой к неожиданным результатам. ...
Но ее первой и самой главной «любовью» стал костюм уточки, купленный в супермаркете. ...
164 0
Стиль жизни
Наверх