фото: www.s58.radikal.ru

Мастер-кофе


Марина Шевцова 08-03-2010

Крепость и насыщенность кофе, сваренного в кофеварке, зависит не только от качества и сорта сырья, но и от вида техники. Капельный аппарат с минимумом функций можно приобрести по цене от 600 руб. Любителям насыщенного кофе стоит обратить внимание на кофеварки-эспрессо от 2500 руб.

 

С  тех пор как кофе стал известен человечеству, была придумана масса способов его приготовления. Сегодня этот напиток в турке варят редко, так как кофеварки быстрее и зачастую лучше справляются с задачей.


Капельные
Это наиболее распространенные и доступные кофеварки. У них простое устройство – резервуар для воды, нагреватель и фильтр, в который засыпается молотый кофе. Нагретая вода проходит через фильтр, и вы получаете горячий напиток.
 

– Кофе, сваренный по такой технологии, получается не слишком крепким, – поясняет Вадим Юркевич, старший продавец магазина S-Video.


Плюсы: Доступная цена по сравнению с другими образцами, удобство и простота в обращении.
Минусы: На выходе получается недостаточно крепкий и насыщенный напиток.
Стоимость: Капельная кофеварка марок Atlanta, Magnit, Unit стоит от 600 рублей. Кофеварки Bosch, Rowenta, Tefal, Redmond предлагаются от 2000 рублей.
Где купить: В любом магазине бытовой техники города - «Электронный рай», S-Video, «Сибвез»и т.д.
 

Гейзерные
Похожи по конструкции на капельные кофеварки. Существенное отличие – горячая вода проходит через молотый кофе несколько раз. Напиток в этом случае получается крепче, чем в капельных, но время его приготовления увеличивается до 5 минут.


Плюсы: Компактность и удобство размещения на кухне.
Минусы: Не слишком насыщенный кофе по сравнению с кофеварками-эспрессо.  
Стоимость: Цены на кофейные «гейзеры» в Омске начинаются от 2500 руб. Наиболее популярны гейзерные кофеварки Rowenta и Bosch.
Где купить: Эта техника не слишком распространена в нашем городе, приобрести ее можно в магазине Media Markt.
 

Кофеварки-эспрессо
Делятся на два подвида – паровые и помповые. В паровых кофеварках кипяток под давлением выпускается на слой кофе. Более «продвинутый» вариант – помповые кофеварки.
 

– Они варят крепкий насыщенный напиток под высоким давлением (до 15 атмосфер). Очень часто помповые кофеварки могут готовить не только эспрессо, но и каппуччино. Для того чтобы сварить последний, нужны дополнительные устройства – каппуччинатор и панарелло, – говорит Светлана Новик, руководитель коммерческого отдела магазина «Электронный рай».


Плюсы: Готовят наиболее насыщенный и крепкий напиток и могут варить каппуччино.
Минусы: Большие габариты и более высокая цена по сравнению с остальными образцами.  
Стоимость: Минимально стоят 2500 руб. Средняя цена таких машин – около 9000 руб. У нас наиболее популярны эспрессо-кофеварки Saeco, Jura, Bosch, Krups, Kenwood и т.д.
Где купить: В «Электронном рае», Media Markt, S-Video и т.д.

ФАКТ


Один и тот же сорт кофе, приготовленный в кофеварках различных типов, приобретает разное «звучание». Даже кофейные зерна одного и того же сорта нужно молоть по-разному для кофеварки каждого типа.

В ноябре заметно изменились цены на дизельное и газовое топливо. ...
465 0
Это было одно из первых заведений подобного рода в нашем городе. ...
312 0
Вечный спор продавца с покупателем в условиях Омска приводит порой к неожиданным результатам. ...
Стиль жизни
Наверх