фото: blog.thesomersteam.com

Дорого хрустим?


Сергей Кориков, "Любинский проспект" 25-02-2013

Чипсы – они, казалось бы, и в Африке чипсы. Обжаренные ломтики картошки, щедро пропитанные специями и всяческими эмульгаторами, усилителями и заменителями. Вот только разница в цене между раскрученными Lay's, Pringles, Estrella и их отечественными аналогами весьма внушительная. Почему?


Чтобы это выяснить, мы купили пачки чипсов стандартных средних размеров со вкусом бекона следующих марок:
1. Estrella
3. Lay’s
6. «Хрустящий картофель»
5. «Русская картошка»
4. «Proчипсы»
7. «Drive чипсы»

Взглянем на состав
В купленных нами чипсах со вкусом бекона никакого бекона, естественно, не оказалось. Вместо мяса – в лучшем случае, высушенные экстракты, но чаще всего искусственные ароматизаторы.

Надпись на этикетке «картофель, специально приготовленный» означает то, что продукт сделан не из свежей картошки, а из замороженной или из картофельного порошка.

Кроме того, в состав представленных чипсов входят приправы и вкусовые добавки. А также – глутамат натрия (E621), который, как известно, способен превратить самую невкусную еду в такую, которую хочется есть снова и снова. Так что на первый взгляд особой разницы в составе чипсов разных торговых марок нет. «Но если и выбирать из двух бед, то лучше всего покупать чипсы с наименьшим количеством жира», – советует Роман Гайдашов, эксперт Общества защиты прав потребителей.

Состав и стоимость чипсов


Согласно таблице, чипсами с самым большим содержанием жира является «Хрустящий картофель». Не особо далеко от них ушли и более именитые конкуренты Estrella и Lay’s.Что и не­удивительно. Вкус, состав и внешний вид у данной категории чипсов практически одинаковы. Куда интересней обстоит дело с чипсами Drive и «Русской картошкой». В их составе жиров меньше, но и картофеля нет. Так что, если вам хочется действительно натурального, безо­пасного и вкусного картофеля, готовьте чипсы самостоятельно!

Мнение
Роман Гайдашов, эксперт Общества защиты прав потребителей:
– Чипсы – это совсем не диетический продукт. В России не существует ГОСТа на этот вид продукта, поэтому производители делают его по собственной рецептуре, либо из картофеля, либо из пеллетов. Зеленые, черные края на картофельных чипсах – признак некачественного продукта. Они означают, что производитель хоть и изготовил чипсы из натурального продукта, но сэкономил на сырье, использовав некондиционный картофель. Качественные чипсы делают из отборного картофеля.

Факт
Американский химик Фред Бор знаменит тем, что создал и запатентовал банку-тубус для чипсов Pringles. Он так сильно гордился своим детищем, что даже завещал похоронить свой прах в одной из таких банок. Впоследствии его желание было исполнено.

Надпись на этикетке «картофель, специально приготовленный» означает то, что продукт сделан не из свежей картошки.

В ноябре заметно изменились цены на дизельное и газовое топливо. ...
424 0
Это было одно из первых заведений подобного рода в нашем городе. ...
276 0
Вечный спор продавца с покупателем в условиях Омска приводит порой к неожиданным результатам. ...
О своих вкусах и принципах он сообщил собратьям по дорожному движению. (ФОТО) ...
193 0
Стиль жизни
Наверх