фото: blog.thesomersteam.com

Дорого хрустим?


Сергей Кориков, "Любинский проспект" 25-02-2013

Чипсы – они, казалось бы, и в Африке чипсы. Обжаренные ломтики картошки, щедро пропитанные специями и всяческими эмульгаторами, усилителями и заменителями. Вот только разница в цене между раскрученными Lay's, Pringles, Estrella и их отечественными аналогами весьма внушительная. Почему?


Чтобы это выяснить, мы купили пачки чипсов стандартных средних размеров со вкусом бекона следующих марок:
1. Estrella
3. Lay’s
6. «Хрустящий картофель»
5. «Русская картошка»
4. «Proчипсы»
7. «Drive чипсы»

Взглянем на состав
В купленных нами чипсах со вкусом бекона никакого бекона, естественно, не оказалось. Вместо мяса – в лучшем случае, высушенные экстракты, но чаще всего искусственные ароматизаторы.

Надпись на этикетке «картофель, специально приготовленный» означает то, что продукт сделан не из свежей картошки, а из замороженной или из картофельного порошка.

Кроме того, в состав представленных чипсов входят приправы и вкусовые добавки. А также – глутамат натрия (E621), который, как известно, способен превратить самую невкусную еду в такую, которую хочется есть снова и снова. Так что на первый взгляд особой разницы в составе чипсов разных торговых марок нет. «Но если и выбирать из двух бед, то лучше всего покупать чипсы с наименьшим количеством жира», – советует Роман Гайдашов, эксперт Общества защиты прав потребителей.

Состав и стоимость чипсов


Согласно таблице, чипсами с самым большим содержанием жира является «Хрустящий картофель». Не особо далеко от них ушли и более именитые конкуренты Estrella и Lay’s.Что и не­удивительно. Вкус, состав и внешний вид у данной категории чипсов практически одинаковы. Куда интересней обстоит дело с чипсами Drive и «Русской картошкой». В их составе жиров меньше, но и картофеля нет. Так что, если вам хочется действительно натурального, безо­пасного и вкусного картофеля, готовьте чипсы самостоятельно!

Мнение
Роман Гайдашов, эксперт Общества защиты прав потребителей:
– Чипсы – это совсем не диетический продукт. В России не существует ГОСТа на этот вид продукта, поэтому производители делают его по собственной рецептуре, либо из картофеля, либо из пеллетов. Зеленые, черные края на картофельных чипсах – признак некачественного продукта. Они означают, что производитель хоть и изготовил чипсы из натурального продукта, но сэкономил на сырье, использовав некондиционный картофель. Качественные чипсы делают из отборного картофеля.

Факт
Американский химик Фред Бор знаменит тем, что создал и запатентовал банку-тубус для чипсов Pringles. Он так сильно гордился своим детищем, что даже завещал похоронить свой прах в одной из таких банок. Впоследствии его желание было исполнено.

Надпись на этикетке «картофель, специально приготовленный» означает то, что продукт сделан не из свежей картошки.

Стать его владельцем можно за 6000 рублей. (ФОТО) ...
677 0
Дизайнер аксессуаров ручной работы, которые быстро завоевали популярность у омичей, рассказала о хенд-мэйд бизнесе. ...
Вечный спор продавца с покупателем в условиях Омска приводит порой к неожиданным результатам. ...
Полуголый смельчак, не обращая внимание на удивленные ахи зевак, спокойно прошелся по Ленинскому району и зашел в супермаркет на ул. Степной. ...
89 0
Стиль жизни
Наверх