фото из архива ТРИЭС

Где омичи предпочитают просыпаться по утрам?


Ольга Зенкина

«ТОП­7» омских кофеен от «ТОП55»: самые особенные рецепты, фишки и, конечно же, цены!

«Он - единственный наркотик,
легализованный повсеместно.
Никто не скажет о нем дурного слова»
(Лариса Бочарова, «Он»).

 

2014 год прошел в Омске под знаком кофе: открылись новые кофейни, а хорошо знакомые заведения пережили наплыв «вошедших во вкус» посетителей, жаждущих попробовать все виды магического напитка. На волне всеобщей кофемании ТОП55 решил выяснить, где за чашечкой кофе можно встретить утро, провести уютный вечер и удивить друзей необычным вкусом.

 

Skuratov: самый популярный

 

Безусловный лидер опроса омичей о том, где они предпочитают выпить бодрящего напитка (21,5% голосов) – кофейни, а точнее - брю-бары Skuratov, которых в нашем городе две – у Речного вокзала и на перекрестке улиц Тарской и Интернациональной.

 

 

Почему стоит зайти: удивительно приятный кофе собственной свежей обжарки (единственный в Омске), оригинальные рецепты, дружественная атмосфера “своей компании” для тех, кто устал от формальностей, интерьер в стиле “лофт”, настольные игры, книги и “именные” стаканчики.

 

 На доске каждый может оставить записку или рисунок. Маркеры и бумага в свободном доступе!

 

Во сколько просыпаются: в 6.55 утра самые сонные омичи уже могут выпить стаканчик кофе.

 

Самый популярный рецепт: капучино и латте-халва.К слову, “халва” вызвала настоящий бум среди омской молодежи, и не удивительно – напиток по вкусу даже тем, кто халву не ест.

 

Самый необычный рецепт: цитрусовый раф (по абсолютно оригинльному рецепту).

 

 

Интересный факт: Современную “кофеманию” связывают именно с появлением в Омске брю-баров, то есть заведений, где любят и умеют заваривать разный кофе, где есть альтернатива привычному эспрессо из кофемашины и где нет еды, кроме нескольких видов десерта.

 

Traveler's: башня алхимиков

 

Еще один “герой” кофейной страсти омичей –  сеть Traveler's Coffee (13,9% симпатий), “пришедшая” в Омск в 2010 году. Привлекательна и история бренда, основанного выходцем из Америки, Кристофером Майклом Тара-Брауном в Новосибирске 17 лет назад, на сегодня насчитывающего 94 кофейни в 49 городах и 5 странах мира.

 

Почему стоит зайти: кофе прямо с плантаций, на которых путешественники из Traveler's побывали сами, собственный обжарочный цех, бариста-профи, уютный стильный интерьер для любых гостей плюс вкусная еда. Вуаля!

 

Во сколько просыпаются: в 8.00 по будням, в 10.00 по выходным вас ждут на Герцена, на пр. Маркса и пр. Мира.

 

Самый популярный рецепт: капучино. Все любят капучино.

 

 Латте-арт

 

Самый необычный рецепт: чизи-латте (на основе сладкого сыра), латте-арт и кофе в кемексе (альтернатива эспрессо).

 

 Кемекс и две кружки кофе, заваренного в нем

 

Интересный факт:Кемекс” (от chemistry – химия) – разновидность ручной капельной кофеварки для альтернативного способа заваривания кофе. Выглядит он как хитрая колба из лабораторного стекла, а кофе получается в нем крепкий, но мягкий, без горечи. Вкус этого кофе до того глубокий, что напоминает вино.

 

ТинТо: кофейный семицветик

 

Девиз сети кофеен "ТинТо" - "Хороший кофе намного ближе, чем может показаться!" И это правда: хороший кофе у Голубого огонька, на Ленина, на Театральной площади оказывается очень кстати, когда нужно встретиться с друзьями или пообедать с коллегами. Прогуливаясь по обновленной улице Чокана Валиханова, грех не заглянуть!

 

 ТинТо на Иртышской набережной (фото из Сети)

 

Почему стоит зайти:Удобное расположение это лишь приятное дополнение к яркому разнообразию рецептов кофе и кофейных напитков. Зеленый кофе, кофе со льдом, кофе в турке, во французском заварнике или в фильтре...Не пора ли все это попробовать?

 

Во сколько просыпаются:на Иртышской набережной, в «Кристалле», на Тарской и на Ленина вообще не спят (круглосуточно), в остальных заведениях — с 8-10 утра, в зависимости от расположения.

 

Самый популярный рецепт: латте и капучино на вынос. 

 

Самый необычный рецепт: выбор редакции — ТинТо-фраппе со льдом на лето и Борджия с горячим шоколадом на зиму.

 

Интересный факт: Между прочим «голливудский» атрибут «кофе с собой» сделали популярным среди омичей именно кофейни ТинТо. Почему голливудский? Потому что с бумажными стаканами кофе в руках перед нами на экранах неоднократно предстают секретные агенты и владельцы корпораций, тусовщики и актеры, медики и учёные, киногерои сделали «кофе с собой» модным еще до его появления в городе. 

 

Крем Кофе Холл: ваш монохромный друг

 

Самый «кофейный» район города — Речной вокзал — может похвастаться и этим стильным  заведением. Кофе холл «Крем» постарался угодить всем посетителям, предлагая оценить напитки, десерты, свежую прессу, модную музыку, сигары, две плазмы, портретные фото Марио Тестино на стенах, живые цветы на столах...

 

 

Почему стоит зайти: таинственный полумрак в темное время суток, вкусный кофе, отличный вид на центр города из широких окон и, конечно, удобное расположение.

 

 Барная стойка выглядит весьма элегантно

 

Во сколько просыпаются: вообще не спят! Гуляете по городу в четыре утра? Вам в Крем Кофе Холл.

 

Самый популярный рецепт: классические рецепты американо и капучино.

 

Самый необычный рецепт: самый редкий в мире кофе — Копи Лювак, производимый на острове Суматра, и имбирный кофе.

 

Уютная атмосфера  

 

Интересный факт: Для того, чтобы произвести копи лювак, спелые плоды кофейного дерева (кофейные вишни) дают съесть зверькам мусангам (похожим на куниц), в желудке которых окружающая кофейные зерна мякоть переваривается, а воздействие желудочного сока и желез зверька придает им особый вкус. После этого кофейные зерна покидают организм животного естественным путем, собираются и упаковываются.

 

Дырявый котел: видят только волшебники

 

«Дырявый котёл! Известное местечко» - говорит персонаж истории о Гарри Поттере, великан Хагрид про заведение для волшебников. И правда, в Омске кофейня с этим названием «известным местечком» стала в считанные дни — шутка ли, всего месяц с момента открытия, а посетители исчисляются тысячами. Почему? Секрет не только в «припаркованной» у входа метле, совах и тыковках...

 

Чаевые нужно уметь расходовать с умом! 

 

Почему стоит зайти: потому что давно пора попробовать Сливочное пиво, Корень Мандрагоры, Сыворотку правды и другие зелья из любимых книг о мальчике-волшебнике!

 

"Батарея" зелий 

 

Во сколько просыпаются:в 10.00 утра, одновременно со студентами, которые проспали первые две пары в университете!

 

Самый популярный рецепт: «Сливочное пиво», которое вообще-то не кофе, и латтэ с сиропами.

 

Самый необычный рецепт: «Кокосовый раф» - что это? Еще одно зелье? Возможно!

 

 Приветливые девушки-волшебницы

 

Интересный факт: «У нас можно всё!» - говорит бариста. И правда, поставить свою любимую музыку, поваляться на уютном диванчике с пледом, почитать, поиграть в настольные игры или PS3, посмотреть фильмы (кино, книги и игры есть в кофейне) в волшебной и почти домашней обстановке — это здесь!

 

Edison Coffee: открытие года

 

Настоящий сюрприз среди омских кофеен — Edison Coffee — который изначально даже не участвовал  в опросе, но омичи вспомнили о нем сами. Появилось заведение в июле 2014 года можно сказать «за углом» от  Голубого огонька — на пересечении пр. Маркса и улицы Короленко. Шведский минимализм в интерьере и собранные вручную столы призваны не отвлекать гостя от двух главных целей посещения: попробовать оригинальные вкусные напитки и приятно провести время.

 

Вид изнутри 

 

Почему стоит зайти: уникальные для Омска рецепты кофе, чай без чайного листа, буккроссинг, собственное производство сиропов и зефирок, отсутствие шума, приятная музыка, фотоугол и доброжелательное отношение ко всем гостям — вот далеко не полный список причин для посещения.

 

 Фотоугол

 

Во сколько просыпаются: ежедневно с 7.45 утра можно заскочить за кофе или заказать завтрак кофе+йогурт (тоже собственного производства) по цене последнего.

 

Самый популярный рецепт: авторский «Латте Сингапур», латте-халва по московскому рецепту, «раф».

 

Латте Сингапур, лимонник, свеча и книга про Сальвадора Дали 

 

Самый необычный рецепт: всё тот же «Латте Сингапур» с карамелью и лемонграссом, а также арахисовый латте под кодовым названием «Сникерс».

 

Интересный факт:  Лемонграсс — это растение, которое выглядит как обычная трава и при этом имеет нежный цитрусовый запах. В Edison лемонграсс попадает из-за границы в виде свежих хрустящих стеблей, которые добавляются в латте и придают ему ни на что не похожий вкус.

 

Раритет: да, граммофон работает!

 

Помимо того, что в этом заведении бариста похожа на актрису Кирстен Данст (только лучше) и выпекаются овсяные печенья, которые бесплатно можно взять к кофе, первое, чем  приятно удивляет кофейня — это интерьер! Его украшают картины, телефоны в старинном стиле, граммофон, макеты старинных машин, крошечные винтажные «книги жалоб и предложений» на каждом столе.

 

 Берите с собой пластинки!

 

Почему стоит зайти: потому что помимо употребления вкусных кофе, чая и десертов, можно послушать пластинки — граммофон на самом деле работает, как, кстати, и телефоны.

 

Во сколько просыпаются: в 7.55 омичей уже ждут на кофе и классический английский завтрак.

 

С помощью этих часов измеряется время, необходимое для заварки чая

 

Самый популярный рецепт: капучино. Как мы уже говорили, в Омске все любят капучино.

 

Самый необычный рецепт: «Подвешенный кофе» - только это не способ приготовления, а красивая традиция.

 

 "Подвешенные" чашки в буквальном смысле

 

Интересный факт: «Подвешенный кофе» - это популярная в Европе традиция, зародившаяся в Неаполе, которая заключается в том, что можно угостить чашечкой кофе незнакомого человека. Вы выпиваете только одну чашку, а по желанию оплачиваете две или три. Бариста «подвешивает» оставшийся кофе — то есть делает запись на доске снаружи кофейни, сколько невыпитого кофе есть на данный момент и любой следующий посетитель сможет угоститься этим напитком бесплатно. В Европе это способ показать свою щедрость, а у нас, учитывая русский менталитет, скорее способ взаимопомощи.

 

ЦЕННИКИ

 

Skuratov:

 

  • Латте-халва и Цитрусовый раф — 229 рублей за 350 мл
  • Латте классический — 159 рублей за 350 мл

 

Traveler's Coffee:

 

  • Чизи-латте  — 139 рублей за 300 мл
  • Латте-арт — 169 рублей за 340 мл
  • Кофе в кемексе — 239 рублей
  • Капучино (классический) — 159 рублей за 340 мл и 189 рублей за 480 мл

 

ТинТо:

 

  • Кофе с собой — 185 рублей за 400 мл
  • Борджия — 230 рублей за 180 мл
  • ТинТо-фраппе Карамель/ шоколад — 205 рублей за 250 мл

 

«Крем» Кофе Холл:

  • Латте классический — 100 рублей за 100 мл
  • Мегакапучино — 150 рублей за 200 мл
  • Имбирный кофе — 120 рублей за 180 мл

 

«Дырявый котел»:

 

  • Эспрессо — 49 рублей
  • Капучино — 139 рублей за 400 мл
  • Латте — 145 рублей за 400 мл
  • Раф — 169 рублей
  • Сливочное пиво — 149 рублей.

 

Edison Coffee:

 

  • Латте Сингапур – 179/199 рублей за 230/400 мл
  • Классический латте – 119/149 рублей за 230/400 мл
  • Латте-халва - 179/199 рублей за 230/400 мл

 

«Раритет»:

 

  • Капучино — 99 рублей за 200 мл
  • Латте — 99 рублей за 220 мл
  • Раф- 149 рублей за 300 мл
  • Эспрессо — 69 рублей за 30 мл.
Дешевле всего стоят говядина и баранина, а также рыба и сыр. ...
559 5
Это было одно из первых заведений подобного рода в нашем городе. ...
178 0
Вечный спор продавца с покупателем в условиях Омска приводит порой к неожиданным результатам. ...
Но ее первой и самой главной «любовью» стал костюм уточки, купленный в супермаркете. ...
188 0
Стиль жизни
Наверх