фото из архива ТРИЭС

Цены на сахар: затишье перед бурей?


Наталья Зизина, Елена Корюхова

В кризис омичи стараются сэкономить и выбирают продукты подешевле, между тем, выигрывая в цене покупатели проигрывают в качестве.

 

В начале января 2015 года по всей стране поднялись цены на сахар. В лидеры по росту цен вышел сахар. «От населения стали поступать жалобы. Стоимость сахара за один день подскочила с 42 рублей до 55 рублей за килограмм. Мы попросили отреагировать на ситуацию УФАС и выявить имеющиеся нарушения антимонопольного законодательства как поставщиками, так и продавцами», - рассказал  Расим Галямов, заместитель министра экономики Омской области.  Стоит отметить, что к февралю ситуация стабилизировалась. Согласно данным Омсктата, с 10 по 16 января цены на данный продукт поднялись всего на 2%, а за период с 10 по 16 февраля  - понизились до  0,2-0,6%.

«Несладкие» цены

К слову, в омских магазинах можно увидеть разные цены на «сладкий» песок. Исследовательское агентство «БК-рейтинг» зафиксировало самый дешёвый сахар в гипермаркете «Лента» - 49, 90 рублей. Продукт был представлен собственной маркой питерского ритейла «365 дней». Не «кусаются» цены и в торговом комплексе «Социальный рынок». Здесь килограмм сахара  можно купить  всего за 51 рубль. По словам предпринимателей, сдерживать цены на продукты им помогает администрация Омской области: бизнесменам  предоставляются различные льготы, в том числе дешёвая аренда помещения.

По данным «БК-рейтинг». Мониторинг цен проходил в период с 21.01.15 по 28.01.15 г.


В омских супермаркетах и гипермаркетах представлено большее разнообразие марок сахара, как правило, в бумажной или полипропиленовой упаковке по 1 кг (по 3-4 марки). При этом здесь зафиксированы самые высокие цены на сахар. К примеру, цена  на весовой сахар-песок белый доходит до 58,10 руб./кг. , а на рынках 53,5 руб./кг.

В магазинах «у дома» весовой песок  стоит максимум 57 руб./кг. Немаловажно, что продавцы  отмечают, что раньше они закупали разные марки, но потом на них «задрали цены» (в частности, на «Русский сахар») и люди покупать их перестали. Поэтому кроме весового сахара, они никакой другой не закупают.  «Цены скачут, а этот (весовой) стабильно не очень дорогой», - отметили сотрудники.

Манипуляции продавцов: сахар с водой и землей

Вывод из этого исследования напрашивается один: в кризис лучше отказаться от сахара в заводской упаковке и отдать предпочтение весовому, который продаётся на рынках и в маленьких магазинчиках. Однако специалисты не советуют этого делать. По мнению  большинства игроков рынка, недобросовестные бизнесмены нередко проводят манипуляции над сахаром, чтобы продать его  «за копейки».

«Для начала нужно понять, из чего складывается цена на сахар, -объясняет Арсен Пономарёв, директор ООО «Новатор». -  Прежде всего, это логистические составляющие - транспортная, складская и другие логистики, стоимость аренды складов и  рабочих рук, налогов на всю эту историю и далее по списку. С учётом того, что в последнее время все эти услуги подорожали, то, естественно, увеличилась цена продукта. Цены на сахар растут вместе с курсом доллара. Это происходит в силу того, что значительная часть расходов при производстве четко привязана к импорту - семена, средства химзащиты, кредитование, сельхозтехника, оборудование. Взаимосвязь прямая. Если же во всех магазинах сахар дорогой, а в каком-то очень дешевый, то значит бизнесмен или продавец где-то «нахимичили». Например, разбавили сахар водой и продали нам по низкой цене не килограмм, а 800 грамм».

Однако, по словам других ритейлеров, это ещё не самое страшное, что могут придумать бизнесмены, желая получить прибыль. «Часто при доставке сахар воруют из вагона с мешками. Впрочем, способ воровства довольно оригинален — в полу вагона коловоротом просверливают дырку, разрывают мешки и под отверстие подставляют ведра. Естественно,  что в это время в него попадает  земля,  пыль, содержащая болезнетворные микроорганизмы и ядовитые вещества.  По внешнему виду загрязненный песок может почти не отличаться от чистого, но загрязнённый сахар обычно продают дешевле, чем в супермаркете. Низкая цена - сигнал для покупателя, что  товар некачественный», - рассказали представители рынка.

Рост продолжится

По мнению генерального директора Экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр» Алексея Плугова, цены на сахар в России, как в оптовом, так и в розничном сегменте, продолжат расти. Одна из причин — дефицит сырья. Валовые сборы сахарной свеклы в 2014 году снизились на 16,8%. По мнению Алексея Плугова, из-за удорожания импортной продукции за первое полугодие 2015 года цены на сахар вырастут как минимум на 25%. В последнем квартале 2015 года динамика цен во многом будет зависеть от нового урожая сахарной свеклы.

 

Сдерживающим фактором роста цен могут стать существенные запасы сахара-сырца: по данным Союзроссахара, объем запасов товара не территории России оценивается в 3,7 млн тонн (на 0,4 млн тонн больше, чем в прошлом году). Также положительно сказаться на рынке может расширение посевных площадей сахарной свеклы: на 2015 год запланировано увеличение посевных площадей под эту культуру на 6%, до 970 тыс. га.

 

Эксперты заявляют, что не исключено, что поставщики снова предпримут попытки поднять цену на сахар.  Даже если вина их вина будет доказана, это вряд ли нанесёт им сильный ущерб. Юрист Андрей Щурин отметил, что в условиях поддержки малого и среднего бизнеса штрафы по сравнению с тем же 2010 годом значительно снизились. Максимум, что может грозить нерадивому предпринимателю — от 300 000 до 1 000 000 рублей. Что достаточно демократично. Механизма который бы мог чётко управлять ценами в законодательстве пока нет.

Дешевле всего стоят говядина и баранина, а также рыба и сыр. ...
339 9
Планируется, что в них будет помещаться и два человека. ...
Вечный спор продавца с покупателем в условиях Омска приводит порой к неожиданным результатам. ...
Но ее первой и самой главной «любовью» стал костюм уточки, купленный в супермаркете. ...
170 0
Стиль жизни
Наверх