Обзор рынка. Мясопереработка

На хлебном рынке назревает паника. Погодные условия в этом году не обещают богатого урожая пшеницы. Будет ли это причиной подорожания хлеба? «КЦ» выяснил, какие ценовые прогнозы сулят погода и весенняя посевная кампания?

К началу нового строительного сезона 2012 года цена на рядовой кирпич ­популярной марки М-125 увеличилась на 13%. В итоге стоимость одного кирпича доходит до 7 ­рублей. И это только начало – по мнению экспертов, каждые две недели ценник будет ­увеличиваться на 50 копеек.

За последний год цены на различные типы насосов, по разным оценкам экспертов, выросли на 5-35%. Во-первых, подорожали металл и энергия, во-вторых, производители и продавцы реагируют на увеличившийся спрос.

На рынке качественного ремонта холодильного оборудования не больше десяти компаний. Причем обслуживают они еще и соседние регионы. Для большинства других эта услуга – дополнительная и нужна, скорее, для полноты ассортимента.

Омский рынок ПЭТ и стеклотары оказался парадоксальным. Казалось бы, обилие производителей алкогольных и безалкогольных напитков предполагает обширные возможности для сбыта. Однако изготовителей ПЭТ пришлось искать «днем с огнем», а производитель стеклотары уже не первый год откладывает ввод своих мощностей в эксплуатацию.

Сегодня предприниматель, зарабатывающий на хлебе насущном, расширяет ассортимент, добавляя новые виды хлеба – бездрожжевой, ржаной, с отрубями и т.д. Заинтересовать потребителя продукцией, в том числе новой, незнакомой, помогает красивая упаковка. Какое упаковочное оборудование выбрать и во сколько оно обойдется, выяснял «КЦ».

В новом году цены на основные виды мелованных бумаг, картон и офисную бумагу будут повышаться несколько раз, начиная с февраля. Компенсировать потери частично сможет снижение ввозных пошлин до 5% в рамках вступления страны в ВТО.

Несмотря на то, что строительная химия и в частности добавки для бетона шагнули далеко вперед, на многих площадках по производству бетона продолжают использовать продукты первого поколения, которые подчас содержат ядовитые соединения. В причинах разбирался «КЦ».

За последний год рост цен на самую популярную, дешевую и одновременно недостаточно экологичную полиэтиленовую упаковку достигал 30%. Виной тому – непрекраща­ющееся удорожание сырья – нефти – в связи с нестабильной политической и экономической обстановкой в мире.

Эксперты отмечают: производство пищевых добавок в нашей стране так и не сформировалось в отдельную отрасль пищевой промышленности. Хотя по потреблению этих ингредиентов Россия уже обогнала многие страны мира. Спрос удовлетворяется в основном за счет зарубежного сырья.